Keywords
biosafety
risk
genome
Precautionary principle
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Abstract
The creation of a Genetically Modified Organism involves the transfer of both extrinsic and intrinsic characteristics by inserting an individual gene from a donor organism to a recipient organism. This process of modification has generated different opinions as to whether it is possible to consider this type of product as safe, taking into account that the processes of genetic modification are not strictly artificial but are a common occurrence in nature; or whether, due to the dynamism of the cell itself, the criterion of biosafety may be affected by the appearance of effects that are impossible to prevent. Due to this situation, protocols were developed to evaluate both the environmental risk and the safety of these products for the consumer, in order to measure a possible negative impact on health and ecological balance. To guarantee control over the use of these products, the Latin American countries, using the guidelines established in the Cartagena Protocol, developed their own regulations on Biosafety in order to preserve the biodiversity of their region and the health of its inhabitants. The purpose of this work is to contrast the different positions associated with the biosafety of Genetically Modified Organisms through a literature review, as well as to illustrate the procedures for risk assessment of this type of product and to describe the Latin American trend in the use of these products.
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