Insuficiencia de vitamina D en la región Sur del Ecuador: Vitamin D insufficiency in the southern of Ecuador

Resumen

RESUMEN

Problemática: La deficiencia de vitamina D se ha convertido en una problemática mundial por el impacto negativo en la salud de la población, evidenciado en varias investigaciones científicas de los últimos años.

Objetivo: El objetivo del estudio es describir la deficiencia de vitamina d en la región sur del Ecuador.

Metodología: Se realizó un estudio observacional de corte transversal con componente analítico en los docentes de la Universidad Técnica Particular de Loja. Se incluyeron 268 docentes (136 mujeres y 132 hombres) de 28 a 61 años. Se realizó una evaluación antropométrica que incluyó peso, talla e índice de masa corporal. Se cuantificó la 25-hidroxivitamina D sérica mediante la técnica inmunoenzimática ELISA. Se analizaron los datos en Microsoft Exel y el software SPSS versión 29.0.

Resultados: De 298 docentes la edad promedio es de 42 años. El 61,9% de la población presenta insuficiencia de vitamina D con predominancia en mujeres. Los factores de riesgo asociados a la deficiencia de vitamina D fueron el sexo femenino, la obesidad, el consumo diario de tabaco, el alcohol y la falta de consumo de pescado.

Conclusiones: La insuficiencia de vitamina D prevalece en el 61,9% de los docentes, los factores de riesgo fueron el sexo, consumo de tabaco, alcohol y la falta de consumo de pescado.

Palabras clave:  Alimentos; Deficiencia; Insuficiencia; Vitamina D; 25-hidroxivitamina D