Palabras clave
ioseguridad
riesgo
genoma
principio de Precaución
Cómo citar
Resumen
La creación de un Organismo Genéticamente Modificado involucra la transferencia de características tanto extrínsecas como intrínsecas, mediante la inserción de un gen individual desde un organismo donante a uno receptor. Este proceso de modificación ha generado diversas opiniones en cuanto a la seguridad del producto, tomando en cuenta que los procesos de modificación genética no son netamente artificiales, sino que es un hecho en la naturaleza. Sin embargo, se plantea que, debido al dinamismo propio de la célula, el criterio de bioseguridad puede verse afectado por la aparición de efectos que sean imposibles de prevenir por los investigadores. Esta reflexión ha generado el desarrollo de protocolos que evalúan tanto el riesgo ambiental como la inocuidad de estos productos frente al consumidor, a fin de dimensionar un posible impacto negativo sobre la salud y el equilibrio ecológico. Para garantizar un control sobre el uso de estos productos, los países latinoamericanos se adhieren a convenios internacionales como el Protocolo de Cartagena y han desarrollado sus propias regulaciones en materia de Bioseguridad a fin de preservar la biodiversidad de la región y la salud de sus habitantes. La realización de este trabajo tiene como finalidad, a través de una revisión bibliográfica, contrastar las diferentes posturas asociadas a la bioseguridad de los Organismos Genéticamente Modificados, así como ilustrar acerca de los procedimientos para la evaluación de riesgo de este tipo de productos y describir la tendencia latinoamericana referida al uso de los mismos.
Citas
Linares J. Hacia una ética para el mundo tecnológico. ArtefaCToS Revista de estudios sobre la ciencia y la tecnología [Internet]. 27 de abril de 2018 [citado 14 de marzo de 2019];7(1):99-120-120. Disponible en: http://revistas.usal.es/~revistas_trabajo/index.php/artefactos/article/view/art20187199120
Kwiatkowska T, Wilchis RL. Ética ambiental e ingeniería genética. Ludus Vitalis [Internet]. 31 de mayo de 2019 [citado 12 de marzo de 2020];9(16):161-76. Disponible en: http://www.ludus-vitalis.org/ojs/index.php/ludus/article/view/605
Martínez S, Corona B. Algunos conceptos relacionados con los organismos genéticamente modificados (OGMs). Revista de Salud Animal [Internet]. abril de 2007 [citado 4 de marzo de 2020];29(1):1-7. Disponible en: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0253-570X2007000100001&lng=es&nrm=iso&tlng=es
Ecociencia y Ministerio del Ambiente. Desenredando las complejidades. Organismos genéticamente modificados y Bioseguridad. [Internet]. Quito -Ecuador; 2007. Disponible en: https://biblio.flacsoandes.edu.ec/libros/digital/46533.pdf
Glynn J. Risks of GMOs. J Nutr Food Sci [Internet]. 2016 [citado 7 de febrero de 2020];06(01). Disponible en: https://www.omicsonline.org/open-access/risks-of-gmos-2155-9600-1000458.php?aid=66898
Bolivar Zapata FG. Por un uso responsable de los Organismos Genéticamente Modificados [Internet]. México: AMC; 2011. 184 p. Disponible en: https://www.conacyt.gob.mx/cibiogem/index.php/comunicacion/publicaciones-y-documentos-de-interes/item/por-un-uso-responsable-de-los-organismos-geneticamente-modificados
Martín AL. El reto de comprender la transferencia horizontal de la información genética. Encuentros en la Biología [Internet]. 2016 [citado 26 de marzo de 2020];9(158):106-8. Disponible en: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5753221
Lacadena J-R. Edición genómica: ciencia y ética. Revista Iberoamericana de Bioética [Internet]. 31 de enero de 2017 [citado 26 de marzo de 2020];(3):1-16. Disponible en: https://revistasdev.comillas.edu/index.php/bioetica-revista-iberoamericana/article/view/7665
Prakash D, Verma S, Bhatia R, Tiwary BN. Risks and precautions of Genetically Modified Organisms. ISRN Ecology. 2011;2011:1-13.
Okorie PN, Marshall JM, Akpa OM, Ademowo OG. Perceptions and recommendations by scientists for a potential release of genetically modified mosquitoes in Nigeria. Malar J [Internet]. 23 de abril de 2014 [citado 12 de septiembre de 2018];13:154. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4021343/
Ceccarelli DE. Ciencias Naturales: Organismos Genéticamente Modificados [Internet]. CONICET; 2008. Disponible en: http://www.bnm.me.gov.ar/giga1/documentos/EL002319.pdf
de Vos CJ, Swanenburg M. Health effects of feeding genetically modified (GM) crops to livestock animals: A review. Food and Chemical Toxicology [Internet]. 1 de julio de 2018 [citado 17 de marzo de 2020];117:3-12. Disponible en: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691517304829
Blair R, Regenstein JM. Chapter 5 - GM food and human health. En: Andersen V, editor. Genetically Modified and Irradiated Food [Internet]. Elsevier Inc. Vancouver: Academic Press; 2020 [citado 26 de marzo de 2020]. p. 69-98. Disponible en: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B978012817240700005X
Kappeler S, Zakaria F, Budtz P, Rahbek-Nielsen H, Brink JMVD. Method of production of non-bovine chymosin and its use [Internet]. ES2669299T3, 2018 [citado 26 de marzo de 2020]. Disponible en: https://patents.google.com/patent/ES2669299T3/en
Gallardo L. La seguridad de los organismos modificados genéticamente enel ámbito alimentario: principios fundamentales. REJUR. 9 de febrero de 2018;2(3):1-21.
Signorini M. Procedimiento de evaluación de inocuidad de organismos genéticamente modificados destinados al uso o consumo humano, procesamiento de alimentos, biorremediación y salud pública [Internet]. 2008. Disponible en: https://www.conacyt.gob.mx/cibiogem/images/cibiogem/sistema_nacional/registro/protocolo_evaluacion_riesgo_ogms3.pdf
The European GMO database [Internet]. [citado 14 de marzo de 2020]. Disponible en: https://euginius.eu/euginius/pages/home.jsf?sessionExpired=true
Cho Y-H, Puligundla P, Oh S-D, Park H-M, Kim K-M, Lee S-M, et al. Comparative evaluation of nutritional compositions between transgenic rice harboring the CaMsrB2 gene and the conventional counterpart. Food Sci Biotechnol [Internet]. 1 de febrero de 2016 [citado 15 de marzo de 2020];25(1):49-54. Disponible en: https://doi.org/10.1007/s10068-016-0007-9
Glandorf DCM. Re-evaluation of biosafety questions on genetically modified biocontrol bacteria. Eur J Plant Pathol [Internet]. 2019;(154):43-51. Disponible en: https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s10658-018-1598-1.pdf
Prieto H, Salazar E, Aguirre C, Araya C. Guía Metodológica para la Evaluación de Riesgos Ambientales de Vegetales Genéticamente Modificados (VGM), con Guía Electrónica de Metodologías (GEM) para su uso [Internet]. Ministerio del Medio Ambiente - Chile; 2014. Disponible en: https://www.researchgate.net/publication/262766261_Guia_Metodologica_para_la_evaluacion_de_riesgos_ambientales_de_vegetales_geneticamente_modificados_VGM_con_guia_electronica_de_metodologias_GEM_para_su_uso
Ederson A, Hodson E, Zelaschi F, Lima F. Guía para la Evaluación de Riesgo ambiental de Organismos Genéticamente Modificados [Internet]. ILSI; 2012. Disponible en: https://www.conacyt.gob.mx/cibiogem/images/cibiogem/comunicacion/publicaciones/Guia-evaluacion-riesgo-OGMs.pdf.
Rippe KP, Willemsen A. The idea of Precaution: ethical requirements for the regulation of new iotechnologies in the environmental field. Front Plant Sci [Internet]. 21 de diciembre de 2018 [citado 6 de noviembre de 2019];9. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6308202/
Hong B, Du Y, Mukerji P, Roper JM, Appenzeller LM. Safety assessment of food and feed from GM crops in Europe: Evaluating EFSA’s Alternative Framework for the Rat 90-day Feeding Study. J Agric Food Chem [Internet]. 12 de julio de 2017 [citado 19 de marzo de 2020];65(27):5545-60. Disponible en: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.7b01492
Myhr AI. A Precautionary Approach to Genetically Modified Organisms: challenges and implications for policy and science. J Agric Environ Ethics. diciembre de 2010;23(6):501-25.
Rippe KP, Willemsen A. The Idea of Precaution: ethical requirements for the regulation of new biotechnologies in the environmental field. Front Plant Sci. 2018;9:1868.
Bravo E. Una visión sobre la bioseguridad en América Latina desde la Ecología Política [Internet]. UNIJUS; 2013. Disponible en: https://www.researchgate.net/publication/291971995_Una_vision_sobre_la_bioseguridad_en_America_Latina_desde_la_Ecologia_Politica
Gutiérrez Galeano DF, Ruiz Medrano R, Xoconostle Cázares B. Estado actual de los cultivos genéticamente modificados en México y su contexto internacional [Internet]. 1mera ed. México: CINVESTAV; 2015. 194 p. Disponible en: https://www.conacyt.gob.mx/cibiogem/images/cibiogem/comunicacion/publicaciones/Estado-actual-de-los-cultivos.pdf
Otero G, Lapegna P. Transgenic crops in Latin America: Expropriation, Negative Value and the State. Journal of Agrarian Change [Internet]. 2016 [citado 26 de marzo de 2020];16(4):665-74. Disponible en: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/joac.12159
Intriago Barreno R, Bravo Velásquez E. Situación actual del Ecuador como territorio libre de transgénicos. Letras Verdes Revista Latinoamericana de Estudios Socioambientales [Internet]. 2015 [citado 13 de octubre de 2016];(18):264–226. Disponible en: http://revistas.flacsoandes.edu.ec/letrasverdes/article/view/1662
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento 4.0.
Derechos de autor 2019 Ester Dávila , Cristina Durazno, Patricia Jerez , Luis Velez